Plátkovací nůž Wasabi Black od japonské značky Kai s délkou čepele 23 cm je ideální pro precizní krájení masa, ryb a uzenin na tenké, rovnoměrné plátky. Díky své délce a tvaru čepele umožňuje plynulé řezy bez trhání a zajišťuje tak profesionální výsledek i při přípravě delikátních pokrmů.Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní japonské nerezové oceli Daido 1K6 s tvrdostí 58±1 HRC, která vyniká dlouhotrvající ostrostí a odolností při každodenním používání. Leštěný povrch čepele podtrhuje elegantní minimalistický design a zároveň přispívá k hladkému řezu. Rukojeť je vyrobena z polypropylenu s bambusovým prachem, což jí dodává nejen vysokou pevnost, ale také antibakteriální vlastnosti, které zajišťují maximální hygienu při práci. KolekceWasabi Black se vyznačuje nadčasovým designem a praktickým zpracováním, což ji činí ideální volbou i pro profesionální kuchyně a restaurace.Hlavní výhody produktu plátkovací nůž pro maso, ryby a uzeniny dlouhá čepel umožňuje plynulé a precizní řezy čepel z japonské oceli Daido 1K6 s tvrdostí 58±1 HRC minimalistický design s leštěnou čepelí a kovovou záštitou antibakteriální rukojeť z polypropylenu s bambusovým prachem dlouhotrvající ostrost a odolnost při každodenním používání vyrobeno v JaponskuObsah balení 1× plátkovací nůž Kai Wasabi Black 23 cmParametry a specifikace délka ostří: 23 cm délka rukojeti: 12,6 cm materiál čepele: japonská ocel Daido 1K6 materiál rukojeti: polypropylen s bambusovým prachem tvrdost: 58±1 HRC země původu: Japonsko