Sous-vide univerzální vařič, jednoduchý a všestranný přístroj, používaný v profesionální gastronomii. Přesná kontrola teploty vody zajišťující perfektní výsledky při přípravě pokrmů. Vaření ve vakuu umožňuje přípravu jídel bez ztráty vůně a chutí hojně obsažených v mase, zelenině, rybách a dalších surovinách. Žádný jiný způsob přípravy neumožňuje tak šetrnou úpravu, která současně uchovává všechny chutě, jako právě  Sous-vide.Vlastnosti vodotěsný podle IPX 7 ohřeje 30 litrů na teplotu 56 °C za cca 45 minut: odchylka max. 0,1 °C cirkulace vody: 8 l/minuta osvětlený LED displej pro: aktuální teplota časovač až 99 hodin přesná elektronická regulace teploty až do 90°C mobilní použití, prostorově úsporné a praktické lze použít pro jakoukoli nádobu s hloubkou 15 cm a více přirozená chuť, ingredience a tvar jsou nejlépe zachovány touto metodou snadné čištění