Teploměr do udírny ohlídá správnou teplotu při přípravě masa. Provrtáte dvířka udírny a pomocí matky upevníte teploměr. Výhodou je jeho prodloužený hrot, který zaručí objektivní měření teploty uvnitř udírny a ne u dvířek, kde je teplota ochlazována od vnějšího vzduchu. Měří teplotu od 0 °C do 300 °C, stupnice po 10 °C.